TIPS KESEHATAN MENGONSUMSI MAKANAN SUSHI DARI PAKAR
December 24, 2015
Add Comment
Pernah menjadi tren gaya hidup di tahun 2008, makanan asal
Jepang, sushi kian digemari masyarakat Indonesia. Dinilai lebih sehat karena
minim diolah menggunakan minyak dan tepung, sushi memang memiliki sejumlah
manfaat gizi dan nutrisi.
Bila Anda termasuk pencinta makanan sushi, berikut tips
kesehatan mengonsumsi makanan sushi dari pakar:
Menurut Sunniva Hoel, seorang PhD di Sor-Trondelag
University College in Norway, sushi merupakan makanan yang baik dan sehat jika
Anda membuat pilihan yang tepat. Omega-3, asam lemak, dan protein, dapat kita
peroleh dari sushi. Tapi ada beberapa sushi yang hanya terdiri dari beras atau
karbohidrat cepat, seperti maki dan nigiri sushi.
Baca: Menikmati Sushi dengan Konsep "Grab &
Go"
Hoel menyarankan memilih sashimi, irisan ikan mentah dengan
sayuran, adalah cara terbaik untuk memesan sushi. Di lain hal, sushi juga perlu
mendapatkan perhatian khusus bagi mereka yang memiliki imun yang tidak lagi
optimal. Seperti orang yang sudah menua, penderita sakit kronis, dan perempuan
yang sedang mengandung.
“Ikan mentah dapat menularkan penyakit. Anda perlu memilih
sushi yang telah dikelola dengan baik” ujar Dr. David Katz, direktur Yale
University Prevention Research Center soal tips mengonsumsi makanan sushi.
Baca: Kreasi Roti Goreng Ala Sushi Bakal Menuai Pujian
Sushi yang kita makan di restoran, memiliki kualitas yang
lebih baik ketimbang sushi yang dijual di supermarket. Sushi yang berada di
supermarket biasanya tidak disimpan dengan baik. Biasanya sushi juga sudah lama
berada dalam sebuah rak. Sehingga memberi kesempatan untuk bakteri berkembang.
Bila
memakan suhsi di sebuah restoran, kita dapat memilih sushi yang mengandung
lemak dari lemak ikan segar. Ikan segar itu juga bisa dibungkus dengan beras
merah. Lalu, akan tambah lebih baik bila kita juga memesan sayuran laut.
sekian, dan semoga bermanfaat.
0 Response to "TIPS KESEHATAN MENGONSUMSI MAKANAN SUSHI DARI PAKAR "
Post a Comment
Berkomentarlah dengan sopan.. Klik facebook Jika ingin berkomentar dengan menggunakan akun facebook anda